L'épice est cultivé dans les régions tropicales, mais la Jamaique reste son plus gros réalisateur au monde. Notre site e-marchand vous propose ce poivre d'importation dans différents emballages allant de 25 g à 100 g.
Connu sous le nom de poivre chinois, il a une saveur véritablement exclusive. Il est surtout utilisé dans recettes asiatiques afin de donner un côté sucré/salé, mais parfume également les organisations à partir de poulet et autres volatils, de boeuf, ou de porc. Il peut tout aussi bien être exploité pour divers desserts et salades dont vous voudriez redresser la saveur. Même si on qualifie le plus souvent cette baie de poivre, il s'agit plus exactement d'un agrume. La tradition du poivre de sichuan est ancienne en Chine centrale et au Japon depuis toujours. C'est à l'aide de ces botanistes que le poivre de Sichuan fut redécouvert et eut son emplacement d'honneur dans les jardins de floricultures français. Le poivrier de Sichuan est un petit arbre épineux à feuillage caduc très parfumé. Ordinairement haut de 3 ou 4 m, on pourra lui garder une forme plus recueillie par la taille. Feuillage caduc. Parfumé au froissement et même au frôlement.
Pour enflammer vos poissons, légumes et redresser les sauces crémeuses. L'ancêtre de tous les poivres, d'une légèreté extrême. La côte Malabar au sud ouest de l'inde est connue pour réaliser les bons poivres sur terre. Le poivre noir de la côte de Malabar est l'aieul de tous les poivres. Les grains du poivre noir Malabar sont brun-noir, d'une légèreté suprême, aux senteurs boisées et fruitées. Un univers de poivres
Le poivre de Jamaique
Le
poivre de Jamaique est une baie dont les saveurs de clou de girofle, de muscade, de cannelle et de poivre noir lui valent également d'être appelé " toute-épice " ou " piment de la Jamaique ", on le désigne également quelquefois bois d'inde. En effet, c'est Christophe Colomb en personne qui lui réserva ce nom. A l'origine Christophe Colomb pensait rejoindre l'inde mais finit par arriver en Amérique, il donna alors le nom de poivre à cet article afin de pouvoir le vendre en dépit de tout. Le 4 épice pousse sur un arbre que l'on appelle myrte-piment. Ses feuilles dégagent une forte odeur de clou de girofle. Le fruit qui donne le poivre de Jamaique est cultivé avant maturité. La livraison se fait de sorte que la fraîcheur du produit soit maintenue à nue au long de la route.
Il est d'autant plus employé dans les recettes asiatiques afin de donner un côté sucré/salé, mais parfume également les préparations à base de poulet et autres volailles, de boeuf, ou de porc. Les individus qui aiment la cuisine asiatique et notamment japonaise, seront tomber sur cet ingrédient rapidement nécessaire. Notre e-marchand vous offre d'acquérir cet article en sachets de 25 grammes, 50 grammes ou 100 grammes, n'hésitez plus! La culture du poivre de sichuan est traditionnelle en Chine centrale et au Pays du soleil-levant depuis la nuit des temps. Le poivrier de Sichuan fut ça ne se trouve pas sous le pas d'un cheval et rapporté à Venise par Marco Polo au Xiiieme siecle; il y a fait fureur dans la cuisine des demeures nobles de la Cité des Doges. Le poivrier de Sichuan a ensuite volatilisé jusqu'au Xixeme siècle, époque encensées des botanistes, chercheurs et autres curieux qui acclimataient toutes sortes de plantes en provenance des pays lointains. Le poivrier de Sichuan est un arbuste épineux à feuillage caduc très odorant. Ordinairement haut de 3 ou 4 m, on peut lui conserver un style plus recueillie par les dimensions. Feuillage caduc. Très odorant au froissement egalement au moindre frôlement.
Le Poivre vert de Malabar est tendre et piquant à la fois. L'ancêtre de tous les poivres, d'une extrême légèreté. La côte Malabar au sud ouest de l'inde est connue pour produire les grands poivres du monde. Le poivre noir de la côte de Malabar est l'ancêtre de tous les poivres. Il s'emploie pour les sauces et les desserts.
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